エバーピーラー 左きき用

エバーピーラーのJK03は、通常サイズの左きき用です。
メーカーは右きき用と逆向きの刃の構造と説明しています。
持ち手を左手に持ち替えて使う一般品とは違い、購入時点で左きき用の本体を選ぶ商品です。

写真のパッケージにも「左きき用」の表示があります。
同じシリーズには右きき用やミニサイズ、替え刃単体もあるため、「エバーピーラー」という名前だけで選ばず、JK03本体であることを確認してください。

公式の商品紹介では、にんじん・大根・じゃがいもなどの皮むきが用途として案内されています。
煮物や汁物などの下ごしらえで、材料の皮をむくための道具として選べます。

販売ページの使い方は、刃を食材に当てて引くという説明です。
実際に動かす前に、食材を支える手と刃が通る位置を確認し、油や水で滑りやすい場所を避けて、安定した場所で作業してください。

通常サイズJK03の刃渡りは60mmです。
本体の幅は65mm、長手方向の全長は151mm、重量は約40gとメーカーが案内しています。
刃がある部分の幅と、持ち手を含む全長は別の寸法です。

写真では、横に刃を備えた本体と持ち手の形を確認できます。
今使っているピーラーと比べるときは、刃の長さだけでなく、持ち手を含めた大きさを並べて考えると、道具を選ぶ際の違いが分かります。

刃は440Aステンレス刃物鋼、グリップは18-8ステンレススチールです。
金属製という材質の情報と、使用後の手入れ方法は合わせて確認してください。

エバーピーラーは刃を交換して使う構成です。
通常サイズの左きき用JK03に対応する替え刃はJK02で、通常サイズの右きき用JK01とも共通です。
本体の左右と、対応する替え刃の品番を分けて確認します。

ミニサイズ用の替え刃JK08は、通常サイズの本体には使えません。
交換用の刃を探すときは、手元の本体がJK03であることと、購入する替え刃がJK02であることを照合してください。

写真は本体と取り外した刃を示す構成例です。
予備の替え刃が同梱されるという意味ではありません。
交換する際は、商品に付属する説明に沿って行ってください。

このピーラーは食器洗い乾燥機を使えません。
使用後は手洗いで汚れを落とし、水分を拭き取って乾燥させるのがメーカーの案内です。
洗い終えたら濡れたまま置くのではなく、乾燥までを手入れの流れに含めます。

水中に放置することも避けてください。
メーカーはサビの原因になると案内しており、ステンレス製という理由で、つけ置きや食洗機が使えると判断しないことが必要です。

初めて使う前も、台所用洗剤で洗ってください。

メーカーは、葉と葉の間が広い春キャベツには使用しないよう案内しています。
キャベツへの使用を考える場合は、身が詰まったものか、葉の間が広いものかという食材の状態を確認してください。

小さな子どもだけで使用しないこともメーカーの注意事項です。
大人が使い方を教え、目を離さないという条件があり、子どもが使う場合も単独での使用を前提にしないでください。